Nyheder
Randersslagter: Kend dit kød
Derfor har slagterkæden og Primby særligt fokus på dansk kødkvæg i uge 18. Christian Primby fortæller, at slagterbutikken ofte oplever, at kunderne ikke kender forskel på kødets kvalitet, og netop derfor håber han på, at mange forbrugere vil lægge vejen forbi butikken, og få mere viden om det danske kødkvæg samt prøve at tilberede måltider […]
Derfor har slagterkæden og Primby særligt fokus på dansk kødkvæg i uge 18.
Christian Primby fortæller, at slagterbutikken ofte oplever, at kunderne ikke kender forskel på kødets kvalitet, og netop derfor håber han på, at mange forbrugere vil lægge vejen forbi butikken, og få mere viden om det danske kødkvæg samt prøve at tilberede måltider med det lækre kvalitetskød. Han er sikker på, at mange vil få en oplevelse på smagen, som de aldrig har prøvet før.
Og hvad er så forskellen? Christian Primby fortæller, at der er stor kvalitetsforskel i det kød, forbrugerne kan købe i dag. Groft sagt kan kødet deles op, så der er tale om malkekvæg og kødkvæg. Det og meget andet kan du høre om i uge 18 i butikken i Assentoft.
Slagteren giver dig bl.a. en opskrift på kødkvægstatar. Den friskhakkede tatar har den ypperste kødsmag. Her får du virkelig mulighed for at smage den ægte vare. Prøv opskriften på en rigtig fransk bistro-klassiker.
* Giv RANDERSiDAG en ‘synes godt om’ på Facebook – klik her.
* Tilmeld dig vort nyhedsbrev.