Nyheder
Om tang
Det sker torsdag den 15. marts kl. 19. Bjarne Ottesen vil fortælle, hvorfor det er vigtigt at spise tang, hvad det indeholder og hvorfor det virker. På Nordisk Tang fokuserer de primært på tang som fødevare og ingrediens i fødevarer, men de arbejder også med tang som gødning og tilskudsfoder til husdyr. Der vil være […]
Det sker torsdag den 15. marts kl. 19.
Bjarne Ottesen vil fortælle, hvorfor det er vigtigt at spise tang, hvad det indeholder og hvorfor det virker. På Nordisk Tang fokuserer de primært på tang som fødevare og ingrediens i fødevarer, men de arbejder også med tang som gødning og tilskudsfoder til husdyr. Der vil være forskellige smagsprøver samt gode opskrifter, hvor tang indgår.
Drivkraften bag Nordisk tang er familien Ottesen. Familien har en lang tanghistorie bag sig. Faderen, Bjarne Ottesen, produktudvikler og tang-tekniker har længe haft en drøm om, hvordan havets tang kunne omsættes til højværdi-fødevarer.
Bjarne Ottesen har gennem årene samlet store mængder viden om tang og samarbejder med en række vidensinstitutioner i og udenfor Danmark.
Tang har en gavnlig virkning på havmiljøet og er bæredygtigt.
* Om tang. Randers Naturcenter torsdag 15. marts kl. 19. Tilmelding til Byøkologisk Forum, 29110073.
* Giv RANDERSiDAG en ‘synes godt om’ på Facebook – klik her.
* Tilmeld dig vort nyhedsbrev.