Nyheder
Lær at pode de gamle sorter
Først er der 1 times teori om podeteknikker, grundstammer og podekviste. Efter kaffen øves det rigtige snit, og herefter podes de træer man får med hjem. Boi Jensen har tidligere sammen med skovridderen fra statsskovdistriktet Klosterhede Plantage deltaget i et projekt, hvor de plantede de gamle æbletræssorter i skoven til glæde for vildtet. De gamle […]
Først er der 1 times teori om podeteknikker, grundstammer og podekviste. Efter kaffen øves det rigtige snit, og herefter podes de træer man får med hjem.
Boi Jensen har tidligere sammen med skovridderen fra statsskovdistriktet Klosterhede Plantage deltaget i et projekt, hvor de plantede de gamle æbletræssorter i skoven til glæde for vildtet.
De gamle sorter er som regel mere resistente imod sygdomme og indeholder flere sekundære næringsstoffer, som aroma, farvestoffer og forsvarsstoffer. Disse indholdsstoffer er blevet påvist, at de styrker vores immunforsvar.
Mange kender også de gamle sorter fra deres barndom i bedsteforældrenes have. Dengang kunne man klatre i dem. Interessen og opmærksomheden for de gamle sorter har været stærkt stigende i de sidste 20 år.
* Torsdag den 21. februar kl. 19 kommer Boi Jensen for 23 år til Randers på Randers Naturcenter. Tilmelding til Byøkologisk Forum, 29110073.