Nyheder
Italiensk madglæde på Tradium
Lækre karamelliserede pærer var på menuen som dessert, da elever fra Tradium Teknisk Gymnasium sammen med en gruppe italienske gymnasieelever forleden lavede mad i Hotel og Restaurantskolens nye køkken på Vester Allé i Randers. Det er rigtig sjovt at besøge Tradium og Randers. Her går eleverne åbenbart i skole, fordi de har lyst til det, […]
Lækre karamelliserede pærer var på menuen som dessert, da elever fra Tradium Teknisk Gymnasium sammen med en gruppe italienske gymnasieelever forleden lavede mad i Hotel og Restaurantskolens nye køkken på Vester Allé i Randers.
Det er rigtig sjovt at besøge Tradium og Randers. Her går eleverne åbenbart i skole, fordi de har lyst til det, mens vi i Italien går i skole, fordi vi skal, siger gymnasielev Giulia Spinelli.
Dokumentarfilm
Madlavningen var en del af et fælles film- og madkultur-projekt, hvor de danske og italienske gymnasielever arbejder med forskellige emner i forhold til madkultur i Danmark og Sicilien, herunder traditionelt kontra økologisk landbrug.
Samarbejdet mellem Tradiums htx-elever og klassen fra Palermo på Sicilien handler om madkultur. Eleverne skal arbejde i grupperne her på skolen, men de skal også filme på ekskursioner til bl.a. Skagen og Gammel Estrup. Det hele munder ud i en elev-produceret dokumentarfilm med fokus på vores tema, “You are what you eat”, oplyser underviser Janne Langgaard, Tradium Teknisk Gymnasium.
Tradium Teknisk Gymnasiums Sicilien-projekt er støttet af EUs Comenius fond, og til september 2012 rejser 2E på genvisit i Palermo.
Husk at “synes godt om” BYEN.nu/RANDERSiDAG på facebook – KLIK her.
Du kan kommentere artiklen herunder.