Nyheder
Gratis deller til alle
Det gør de på fredag kl. 16. Randers Ugen og festivalen “100 procent fremmed?” inviterer til hygge og smagsoplevelser ved langbordet i Rådhushaven. Det bliver en dag med fokus på fællesskab og mangfoldighed. Micki Cheng, der blev kendt i offentligheden fra sin medvirken i tv-programmet “Den store bagedyst”, kan andet end at trylle med dej […]
Det gør de på fredag kl. 16. Randers Ugen og festivalen “100 procent fremmed?” inviterer til hygge og smagsoplevelser ved langbordet i Rådhushaven.
Det bliver en dag med fokus på fællesskab og mangfoldighed.
Micki Cheng, der blev kendt i offentligheden fra sin medvirken i tv-programmet “Den store bagedyst”, kan andet end at trylle med dej og lækre kager. Han laver også nogle fantastiske frikadeller.
Dagens anden mand, der er svøbt i kokke-forklæde, er melodigrandprix vinder Jonas Rasmussen. Kultur er et vigtig nøgleord for Jonas, derfor kan der på hans varme stegepande findes et rigtig godt bud på en kylling-delle drysset med lidt kultur-dialog hen over køkkenbordet.
Ved den tredje stegepande byder Årets Randersborger, Jens Skovgaard fra Cold Hand Winery, på en delle, hvor der er kælet lidt ekstra for råvarerne. Valget er noget utraditionelt faldet på en frikadelle, lavet med and. Vinmagerens deller vil naturligvis blive serveret sammen med et glas æblevin.
En person, der brænder for fællesskabet og ikke mindst Randers, er iværksætter Kasper Honoré. For Kasper handler det mere om, hvem man spiser frikadellerne med, end hvad de er lavet af. Hovedingrediensen i Kaspers frikadeller er lammekød.
Til sidst er der det kvindelige element i frikadelle-teamet. Anette Holm Pilgaard vandt en plads i kokkepanelet via Randers Ugens Facebook-side. Anette arbejder til dagligt som kantineleder på Søndermarksskolen i Randers. Hun vil komme med et feminint, lækkert og velduftende bud på en grøntsagsfrikadelle.
* Frikadellen har eksisteret siden Jesus gik på vandet. Dengang var den blot en pølse uden skind. Og kært barn har fået mange navne: Köfte, cevapcici, meatballs, polpetti, klopse, bitok. Den lille farsbolle har sine oprindelige rødder i Mellemøsten, herfra har den bevæget sig nordpå.
* Arrangementet er en del af festivalen “100 procent fremmed?”. Festivalen tager sit udgangspunkt i fotokunstudstillingen på Østervold af samme navn, der fokuserer på mangfoldighed, integration og nationalitet.
* Giv RANDERSiDAG en ‘synes godt om’ på Facebook – klik her.
* Tilmeld dig vort nyhedsbrev.
Kontaktinformation
Helga Hjerrild
Kulturkonsulent
Randers Kommune
Mobil: 5156 2096
Mail: helga.hjerrild@randers.dk